Redacción
El Yogur de Oveja: Un Viaje a través de la Nutrición y el Sabor
En un mercado saturado de opciones lácteas, el yogur de oveja ha emergido como una alternativa nutritiva y deliciosa al yogur de vaca...
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15 mar2 Min. de lectura
Desafíos del declive de la Leche de Oveja en Castilla y León
En los paisajes serenos de Castilla y León, el silencioso declive de la producción de leche de oveja está arrojando una sombra sobre las...
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21 feb2 Min. de lectura
El sector del ovino de leche ante las dudas de futuro
El valor de la producción láctea de todas las especies lecheras supone el 17,7% de la producción ganadera en España. En términos de valor...
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15 ene2 Min. de lectura
Los beneficios de la leche de oveja: una alternativa nutritiva
La leche de oveja, a menudo pasada por alto en comparación con sus contrapartes más comunes como la leche de vaca, ha estado ganando...
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29 dic 20232 Min. de lectura
El sector de la leche de oveja cierra un buen año en precios, "pero sin relevo generacional"
Los últimos cuatro años habían sido muy difíciles para el lácteo de ovino. Los bajos precios de venta del producto se unían al aumento de...
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18 dic 20231 Min. de lectura
Opecyl prevé facturar 30 millones en 2023
La Organización de Productores de Leche de Oveja de Castilla y León (Opecyl) es una cooperativa de segundo grado creada en 2016 desde la...
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27 nov 20231 Min. de lectura
Opecyl busca consolidar su crecimiento
Texto completo en la web Castilla y León Económica: Opecyl, desde su sede en Astorga, se encarga de la gestión del etiquetado del...
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4 oct 20232 Min. de lectura
Conquista histórica de Opecyl en el precio de la leche de oveja
Después de una travesía del desierto que ha durado más de una década, el ganadero de ovino de leche puede sacar algo la cabeza y...
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15 sept 20231 Min. de lectura
El presidente de Opecyl participa en el Encuentro Agroprofesional 2.0 organizado por Campo
Castilla y León es líder en producción de leche de ovino, con un 67% de la cuota nacional, y la segunda de vacuno después de Galicia, con...
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9 dic 20221 Min. de lectura
El consejero de Agricultura y Ganadería asiste a la cena anual de Cogala
Gerardo Dueñas, el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de la Junta de Castilla y León, asistió el pasado viernes a la...
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28 oct 20221 Min. de lectura
Ovinnova acoge un homenaje a Marceliano Navarro, un histórico de la ganadería zamorana
Este ganadero comprometido preside desde hace 38 años la cooperativa Cogala, con sede en Toro El presidente de Cogala, Marceliano...
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6 may 20222 Min. de lectura
Los ganaderos de ovino de leche se niegan a firmar contratos anuales “porque nos llevan a la ruina”
El incremento de lo que percibe el productor no compensa la subida de costes. Las empresas de alimentación se resisten a subir el precio...
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28 abr 20224 Min. de lectura
Listado de los 20.081 productores de leche beneficiarios de las ayudas por la guerra de Ucrania
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación publica el listado de los 20.081 productores de leche beneficiarios de las ayudas por...
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12 abr 20221 Min. de lectura
Receta de torrijas con leche de oveja
INGREDIENTES Una barra de pan (puede ser del día anterior). 600-700 ml. de leche de oveja 3 huevos. Canela en rama. 100 gr. de azúcar....
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1 feb 20221 Min. de lectura
Protesta de ganaderos de leche en Zamora
ASAJA y la ALIANZA UPA-COAG prosiguen con su campaña de actos de protesta en defensa de los ganaderos de vacuno y ovino de leche de la...
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21 oct 20212 Min. de lectura
Receta: Cómo hacer jabón con leche de oveja
INGREDIENTES: 250 ml de leche de oveja. 850 ml de aceite de oliva. 105 gr de sosa cáustica. 10 gotas de aceite esencial a tu elección....
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20 oct 20210 Min. de lectura
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15 jul 20212 Min. de lectura
Las claves para reducir el estrés por calor animal
Desde la organización recomiendan diferentes prácticas para evitar los efectos adversos del calor en la calidad y la producción de leche...
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24 jun 20211 Min. de lectura
La “nueva realidad” de la leche de ovino durante la pandemia
La "nueva realidad" impuesta con la pandemia por el COVID-19 junto con los confinamientos y restricciones que ha traído consigo, han...
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Redacción
22 jun 20213 Min. de lectura
Productos lácteos, ¿Cuál es la cantidad diaria recomendada para cada etapa de la vida?
Como ya sabemos, la leche y los productos lácteos en general están considerados como uno de los alimentos más completos y necesarios en...
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